Przekładańce ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagnieść ciasto z podanych składników, rozwałkować na placki o grubości 5mm. Ziemniaki zetrzeć na drobnej tartce. Odcisnąć w woreczku płóciennym. Dodać przyprawy i cebulkę zeszkloną na tłuszczu , wymieszać. Masa powinna mieć konsystencję ciasta. Na placek równomiernie rozłożyć masę ziemniaczana. Placek zawinąć i pokroić na skośne małe kawałki. Wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 20 min. Wyjąć z wody, polać skwarkami i posypać zieleniną.
Porady
Bardzo dobre zalane gorącym mlekiem. Tak robiła moja babcia, cebula,
Komentarze