Przekąski z cieciorki

Przekąski z cieciorki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciecierzycę namaczamy trzykrotnie w wodzie przez kilka godzin (ja przygotowuję ją sobie dzień wcześniej lub na rano - jeśli będę piekła po południu).
• 2. Następnie cieciorkę gotujemy przez około 45 minut w wodzie, w której się moczyła, trochę świeżej wody i doprawiając ją około łyżeczką soli. Gotujemy ją tak, aby była al dente.
• 3. Miękką ciecierzycę odsączamy z wody, mieszamy z olejem rzepakowym oraz podanymi przyprawami (do smaku).
• 4. Cieciorkę pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 170 st (+termoobieg) przez około 25-35 minut. Pieczemy ją tak aby byłą chrupiąca, ale nie przesuszona w środku.