Proziaki (Fajercuchy) czyli tzw bieszczadzki chlebek dla ubogich

  • wyświetlono: 2503 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Wczoraj wróciłam z Bieszczad, zakochałam się w tamtejszych Górach. Wymieniałam swoje doświadczenie kulinarne z innymi gospodyniami. Na wstępie podzielę się z proziakami. Bardzo łatwy, tani i mega szybki sposób na upieczenie tzw. bieszczadzkiego chlebka dla biednych. Tu zna go każdy. HIT MIESIĄCA

Monika Jedruszczak Kepka FOTO
  • 20min

Składniki

250 ml maślanki, kefiru lub zsiadłego mleka
14 łyżek mąki pszennej
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
pół łyżeczki sody
1 jajko kurze

Sposób przygotowania przepisu:

Proziaki (Fajercuchy) czyli tzw bieszczadzki chlebek dla ubogich

  • 1. W misce wymieszać maślankę z solą sodą cukrem i jajkiem. Roztrzepać. Dodać mąkę, wymieszać trzepaczką a następnie dodać mąkę i wymieszać ręką. Dobrze wyrobić, podsypując mąką, aż przestanie się lepić. Zrobić wałek, odcinać plastry i te obtaczać w mące i nadawać im kształt przyklepując dłońmi albo podłużny albo owalny. Piec na teflonowej patelni suchej aż się zrumienią dobrze, przewrócić na drugą stronę i dopiec.

    Podawać ciepłe lub zimne, do marmolad, konfitur, sałatek, przekąsek lub do kanapek.
    Traktować jak zwykłe pieczywo czyli można robić z nich kanapki itp lub traktować szczególnie podając na stół na przyjęcia jako czekadełko lub do przekąsek. Idealne z masełkiem zwykłym lub czosnkowym.
    HIT MIESIĄCA

    Smacznego!!!

Porady

można dodać do nich mak, zioła suszone lub inne ale wg mnie najsmaczniejsze są zwykłe naturalne

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilprzystawkapieczywohit miesiąca

Komentarze

Podobne przepisy

Podkarpackie proziaki

Dodane przez: alapa9

Podkarpackie proziaki

Pyszne bułeczki z mojego regionu....

szybkie gofry z chleba tostowego z kurczakiem i żółtym serem

Dodane przez: agniesia88

gofry z chleba tostowego z nadzieniem - czyli...

Przepis na szybkie i smaczne śniadanko...

Bułki domowe tzw. Poznańskie

Dodane przez: LucyG

Bułki domowe tzw. Poznańskie

Pyszne bułeczki nie tylko na śniadanie,...

Proziaki pszenno żytnie

Dodane przez: edytaha

Proziaki pszenno-żytnie

Szybkie domowe pieczywo z patelni

Placki z fajerki, sodziaki, proziaki.

Dodane przez: luna19

Placki z fajerki, sodziaki, proziaki

Placki z fajerki, sodziaki, proziaki.

gotowy chlebek

Dodane przez: rene70

Chlebek Turecki

Pyszny Chlebek Turecki,może być...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE