Prowansalski kurczak z serem i szpinakiem
- Dla 2 osób
- Łatwy
Prowansalski kurczak z serem i szpinakiem, purée z ziemniaków, a do tego świeży ogórek. Pysznie, zdrowo, zielono mi...
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- PROWANSALSKIE PIERSI KURCZAKA::
- pierś z kurczaka (pojedyncza): 2 sztuki
- zioła prowansalskie: 2 łyżeczki
- ser żółty: 2 plastry
- szpinak (świeży/listki): 150 gramów
- masło: 1 łyżka
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- olej (rzepakowy): 2 łyżki
- śmietana (18 %): 1 łyżka
PURéE Z ZIEMNIAKóW::
- zeimniaki (duże): 3 sztuki
- śmietana (18%): 1 łyżka
- sól: 1 łyżeczka
- szczypior (posiekany): 1 łyżka
DODATEK::
- ogórek zielony (świeży/obrany): 10 plastrów
- jogurt grecki: 4 łyżki
- cukier: 1 szczypta
- sól (do smaku): 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneProwansalski kurczak z serem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrać ziemniaki, pokroić w plasterki, ugotować w osolonej wodzie (18-20 minut). Odcedzić, zmiksować ze śmietaną na purée.
- 2. W czasie, gdy gotujemy ziemniaki na patelni rozgrzać olej, dodać masło, sól i pieprz, wrzucić szpinak, smażyć 4-5 minut. Szpinak przełożyć do blendera, zmiksować ze śmietaną.
- 3. Zioła prowansalskie zmielić w młynku lub utrzeć w moździerzu. Piersi kurczaka posypać przyprawami, smażyć na rozgrzanym oleju po 5 minut z każdej strony. Na piersi z kurczaka położyć plasterek sera, przykryć patelnię pokrywką, zdjąć z ognia. Ser pod wpływem temperatury rozpuści się.
- 4. Jogurt wymieszać z solą i cukrem, polać nim ogórki.
- 5. Piersi kurczaka podawać z musem szpinakowym, aksamitnym purée ziemniaczanym i świeżym ogórkiem polanym jogurtem. Udekorować szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze