Ciasto porzeczkowiec
- 2 godz. 10 min
Moja mama wiele razy robiła to ciasto, wszyscy je uwielbiają. Ja zrobiłam je pierwszy raz, gdy przyszła moja teściowa. Była zachwycona. Ciasto idealne dla słodyczożerców :)
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto: 3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
3/4 szklanki cukru
3 łyżki kakao
1 1/2 szklanki mąki
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szklanki cukru
Masa serowa: 1/2 kg sera waniliowego
3/4 kostki margaryny
5 łyżek cukru pudru
Bita śmietana: 1/2 l śmietany 30%
1 łyżeczka cukru pudru
1/2 szklanki wody
1 łyżka żelatyny
Dżem porzeczkowy
czekolada mleczna
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Ciasto porzeczkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Olej, wodę, cukier i kakao ugotować i ostudzić.
Białka ubić z cukrem, dodając po jednym żółtku oraz zimną masę kakaową,miksować. Później dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą. Wszystko wymieszać łyżką i wylać na blachę wyłożoną papierem.
Piec ok 30 min w 180 stopniach. -
2.
Margarynę utrzeć z cukrem dodając ser, miksować.
Upieczone ciasto przekroić na pół. Na jedną część wyłożyć dżem porzeczkowy i masę serową. Na masę serową położyć drugą część ciasta. -
3.
Śmietanę ubijamy, dodajemy cukier puder i rozrobioną wcześniej w gorącej wodzie żelatynę. ( dodajemy już ostudzoną żelatynę do śmietany)
Wierzch ciasta posmarować dżemem porzeczkowym i nałożyć bitą śmietanę. Całość posypać utartą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze