Pomidorówka z ogórkiem i papryką
Kiedy znudziła mi się zwykła pomidorówka to postanowiłam poeksperymentować i tak powstała pomidorówka z papryką i ogórkiem kiszonym. Zupa jest winna i bardzo pożywna, a dzięki ogórkom ma oryginalny smak.
Składniki:
- • 2-3 szklanki przecieru ze świeżo uduszonych pomidorów lub duża puszka pomidorów
• 3 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego (może być z kostki)
• 2 czerwone papryki
• 2-3 marchewki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• mała gałązka lubczyku
• kilka listków bazylii
• mielona ostra papryka
• słoik kiszonych ogórków
• zacierka babuni
• pieprz
• sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyPomidorówka z ogórkiem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę oczyścić z gniazda nasiennego-pokroić w kostkę . Marchewki zetrzeć na dużych oczkach. Czosnek i cebulę obrać, drobno posiekać, udusić na oliwie, po czym zalać bulionem i gotować 5 min. Dodać pomidory( z puszki lub przecier ), lubczyk, bazylię i zacierkę babuni – gotować około 10 min. Następnie przyprawić zupę do smaku mieloną papryką, pieprzem i solą i dodać pokrojone w kostkę kiszone ogórki (zagotować chwilkę).
Porady
Rada: Zupę można posypać startym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sushi z tuńczykiem, papryką i ogórkiem
Moja wersja potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym, podpieczonych, jadalnych wodorostów nori oraz soczystego tuńczyka, chrupiących kolorowych papryk i świeżego ogórka. Zwinięte kawałki sushi podane z odrobiną ostrego japońskiego chrzanu i wyrazistego marynowanego...
Komentarze