Pomidorowa z kawałkami pomidorów i kładzionymi kluskami jęczmiennymi

  • wyświetlono: 50 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pomidorowa to bardzo popularna zupa na naszych stołach. Można ją podawać na różne sposoby. Moja jest z kawałkami pomidorów i kluskami z płatków jęczmiennych z nutą bazylii.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

porcja rosołowa z indyka ok. 500 g
2 marchewki
pietruszka
kawałek selera
łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach
łyżeczka soli

500 ml słoik krojonych pomidorów ( mój własnej roboty ) może być puszka pomidorów
łyżka cukru
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku

200 g płatków jęczmiennych błyskawicznych
jajko
łyżka bazylii
szczypta soli
2 łyżki śmietany 18 %
listki bazylii do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorowa z kawałkami pomidorów i kładzionymi kluskami jęczmiennymi

  • 1. Mięso z indyka umyć, wstawić do garnka. Nalać wody ok. 2 l. Jak mięso zacznie się gotować, to dodać obraną włoszczyznę, ziarna pieprzu, sól. Gotować na wolnym ogniu ok. 1 godz.
    Płatki jęczmienne zalać wrzątkiem i pozostawić na 20 min. Jak woda cała się wchłonie, to dodać jajko, bazylię i szczyptę soli. Dobrze wymieszać.
    Wywar przecedzić i dodać słoik pomidorów z zalewą. Gotować. Dodać cukier, pieprz i sól do smaku.
    Małą łyżeczką nabierać porcje płatków i prowadzić po ścianie naczynia, a następnie zsuwać do zupy. Gotować na wolnym ogniu.
    Na koniec dodać zahartowaną śmietanę. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupakluski kładzionepomidorowazupa pomidorowapłatki jęczmiennepomidorowa z kawałkami pomidorówpomidorowa z bazyliąkluski z płatków jęczmiennychkluski z płatków

Komentarze

Podobne przepisy

zupa  a'la rosół z kładzionymi kluskami z komosą ryżową

Dodane przez: kiciax1

zupa a'la rosół z kładzionymi kluskami z...

pyszny pomysł na odmienną zupkę...

image-1nrmc3m

Dodane przez: ewuska2016

Pomidorowa z suszonymi pomidorami i białą...

Idealna dla osób znudzonych klasyczną...

Zupa pomidorowa z pomidorów z puszki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa pomidorowa z pomidorów z puszki

Taka zupa pomidorowa z pomidorów...

Jarski kapuśniak z kluskami i jajkiem sadzonym

Dodane przez: JustKuchcik

Jarski kapuśniak z kluskami i jajkiem sadzonym

Prosty, wegetariański kapuśniak,...

Zupa pomidorowa z mascarpone i suszonymi pomidorami

Dodane przez: przepisoteka

Zupa pomidorowa z mascaropne i suszonymi...

Każdy kto lubi klasyczną pomidorówkę...

Zupa jarzynowa z kluskami

Dodane przez: Marcia66

Zupa jarzynowa z kluskami

Ekspresowa zupa z pysznymi kluskami

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.