Półfrancuskie ciasteczka - serduszka z jabłkami

  • wyświetlono: 284 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Piękne i smaczne ciasteczka

martamp
  • 60min

Składniki

2 szkl. mąki tortowej
250 g masła/margaryny
1 całe jajko
1 żółtko
1/2 szkl. kwaśnej śmietany 18% lub więcej


Nadzienie:
3 jabłka
3 łyżki cukru
1 łyżka masła
1 łyżeczka cynamonu


Do posypania:
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Półfrancuskie ciasteczka - serduszka z jabłkami

  • 1. Mąkę przesiać do dużej miski lub na stolnicę, ewentualnie do misy robota.
    Zimne masło/margarynę pokroić nożem w kostkę, dodać do mąki. Dodać pozostałe składniki: jajka, śmietanę.
    Szybko zagnieć ciasto i uformować kulę.
    Ciasto owinąć folią spożywczą i wstawić na minimum 30 minut do lodówki.


    W tym czasie przygotować jabłkowe nadzienie do ciasteczek.
    Jabłka umyć, obrać ze skóry i pokroić w dość drobną kostkę, około 1x1 cm.
    Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzać masło. Na roztopiony tłuszcz wrzucić jabłka, wsypać cukier i cynamon. Smażyć około 5 minut. Jabłka mają zmięknąć, nie muszą się całkowicie rozpaść.
    Tak przygotowane jabłkowe nadzienie odstawić do całkowitego wystygnięcia.

    Ciasto wyjąć z lodówki, wałkować, podsypując mąką na grubość 0,5 cm. Wycinać foremką do wykrawania ciastek kształty - tu serduszka.
    Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w niezbyt dużych odstępach ( ciastka bardzo nie rosną podczas pieczenia ) układać wykrawane serduszka. Na ciasto kłaść 1/3 łyżeczki nadzienia jabłkowego, przykrywać drugim ciastem. Brzegi dokładnie docisnąć widelcem. Tym samym zyskujemy ciekawy element dekoracyjny ciastka.

    Ciastka piec w temperaturze 180 stopni C około 15-17 minut.

    Kiedy ciasteczka wystygnę, posypać obficie cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekarnawałwalentynki

Komentarze

Podobne przepisy

ciasteczka

Dodane przez: iziona

Ciasteczka z zielonym serduszkiem

Ciasteczka są kruche i maślane...

Gotowe ciasteczka

Dodane przez: maan19

kruche ciasteczka z jabłkami

Mój 3-letni synek uwielbia je,...

Ciasteczka Serowe półfrancuskie

Dodane przez: DeserekTV

Ciasteczka Serowe półfrancuskie

Dziś przedstawię Wam bardzo prosty...

Ciasteczka serduszka z powidłami śliwkowymi

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasteczka serduszka z powidłami śliwkowymi

Studiuję, a gdy mam wolną chwilę,...

Ciasteczka serduszka

Dodane przez: kaska193

Ciasteczka serduszka

kruche serduszka

Ciastka maślane serca

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Ciasteczka maślane serduszka

takie ciasteczka w sam raz na jeden...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE