Polędwiczki pod pierzynką
Jestem na urlopie wychowawczym, gdyż zajmuję się dwójką wspaniałych maluchów. Na co dzień gotuję dla czterech osób. Uwielbiam wymyślać nowe potrawy lub modyfikować stare sprawdzone przepisy.
Składniki:
- 50-60 dag polędwiczek wieprzowych
8 dag świeżych pieczarek lub innych grzybów
7 dag szynki
5 dag wędzonego sera
jajko
łyżeczka masła
3 łyżki oleju
sól
mielona słodka papryka
kolorowy pieprz ziarnisty
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Polędwiczki pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Grzyby oczyszczamy, kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle. Szynkę, połowę sera i ugotowane na twardo jajko drobno kroimy, dodajemy do
grzybów i mieszamy. Farsz układamy na porcjach mięsa. - 3. Polędwiczki posypujemy pozostałym serem i zapiekamy w mocno rozgrzanym piekarniku lub na grillu.
- 4. Polędwiczki podajemy z pieczonymi ziemniakami lub frytkami i surówką z czerwonej kapusty.
Porady
● Do polędwiczek i pieczonych ziemniaków idealnie pasuje sos czosnkowy. Możemy kupić gotowy lub zrobić samemu. Wystarczy zmieszać jogurt naturalny, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawić solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Polędwiczki wieprzowe
Notka redakcyjna
PP_07-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze