Polędwiczka wieprzowa z szynką, morelami i pomidorkami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przepis zainspirowany książką Jamiego, z tą różnicą, że Jamie piekł polędwiczki na rabarbarze, mięso obłożył listkami szałwii i użył szynki parmeńskiej...
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKłADNIKI GłóWNE:
- polędwiczka wieprzowa: 1 sztuka
- szynka szwarcwaldzka: 8 plastrów
- morele: 4 sztuki
- pomidorki koktajlowe: 8 sztuk
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
MARYNATA:
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- papryka w proszku: 0.5 łyżeczki
- chili w proszku: 0.25 łyżeczki
- musztarda: 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwiczka wieprzowa z szynką, morelami i pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po tym czasie owinąć je szynką, obłożyć morelami i pomidorkami, skropić oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Ja za radą Jamiego, przykryłam je zmiętym i delikatnie zmoczonym papierem do pieczenia i piekłam tak 15 minut a potem 10 po odkryciu do zrumienienia.
Jeżeli ktoś nie lubi kwaśnych moreli, może całość delikatnie polać miodem przed pieczeniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze