Placuszki z maślanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtko utrzeć z cukrem, solą, sodą, wlać maślankę. Wsypać mąkę, cały czas ucierać. Masę ostrożnie wymieszać z ubitą pianą z białka. Na patelni rozgrzać tłuszcz i łyżką wykładać ciasto formując placuszki. (Dla dzieci robię placuszki np. gwiazdki. Na patelni układam foremki do ciasteczek i wlewam w nie ciasto. Gdy upieką się z jednej strony przekładam foremkę na drugą stronę. Po usmażeniu placki wyjmuję z foremek). Smażyć z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.
Komentarze