Żurek z maślanki

4.48 (151 ocen)

  • 20 min

Banalnie prosty przepis na starą, śląską bieda zupę. Rewelacyjny sposób na każdego niejadka. W mojej rodzinie działa od pokoleń.

  • 20 min

Składniki:

  • 3/4 litra maślanki (lub zsiadłego mleka),
    łyżeczka kminku,
    łyżka mąki,
    pół szklanki zimnego mleka
    łyżka masła
    3-4 ziemniaki
    sól
Wystaw ocenę:

4.48 (151 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Żurek z maślanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Obieramy, kroimy i gotujemy ziemniaki z dodatkiem soli.
    Zagotowujemy maślankę (lub zsiadłe mleko) z dodatkiem kminku.
    Rozprowadzamy dokładnie mąkę z zimnym mlekiem i dodajemy powoli do gotującej się maślanki, dokładnie mieszamy, doprowadzamy zupę do wrzenia i wyłączamy.
    Ugotowane ziemniaki rozgniatamy, łączymy z zupą i dodajemy do całości masło,mieszamy wszystkie składniki, rozgniatając ziemniaki. Solimy do smaku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować