Placki ziemniaczane z szynką duszoną w sosie

  • wyświetlono: 505 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam mięsa w sosie choć tylko te chude takie jak szynka . Najlepsze są z pachnącymi cebulką plackami ziemniaczanymi. To połączenie jest dla mnie doskonałe, przepadam za tym smakiem

ewelinapac
  • 120min

Składniki

1 kg ziemniaków
4 cebule
jajko
100 gram sera żółtego
olej do smażenia
500 gram szynki surowej
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 łyżeczki koncentratu
8 łyżek mąki
700 ml bulionu
Vegeta, sól,pieprz do smaku
koperek

Sposób przygotowania przepisu:

Placki ziemniaczane z szynką duszoną w sosie

  • 1. Ziemniaki myjemy, obieramy i płuczemy, cebule również obieramy i płuczemy. Ziemniaki i cebulę ścieramy na tartce, przekładamy na gazę i dokładnie odciskamy z soku. Przekładamy do miski dodajemy jajka , 2 łyżki mąki starty ser i doprawiamy do smaku. Na rozgrzanym oleju smażymy złote racuchy.
    Mięso myjemy, kroimy w plastry. Przyprawy mieszamy z 3 łykami mąki i papryką, mięso panierujemy w mące i smażymy na złoty kolor. Przekładamy do brytfanny ,podlewamy bulionem i dusimy.Gdy płyn zredukuje się do połowy, dodajemy koncentrat , pozostałą mąkę rozcieramy z zimna wodą i dodajemy do sosu, ciągle mieszając. Na koniec dodajemy śmietanę i usmażona wcześniej cebulę
    pokrojoną w pióra. Doprawiamy do smaku. Placki podajemy z sosem , posypujemy koperkiem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Placki ziemniaczane z dodatkami

Dodane przez: DanusiaC

PLACKI ZIEMNIACZANE Z DODATKAMI I SOSEM CHRZANOWYM

Placki z warzywami i parówką na...

Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym

Dodane przez: agata6885

Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym

Popularne placki ziemniaczane zawsze...

PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PIECZARKOWYM Z MASCARPONE

Dodane przez: magdzia44448

PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PIECZARKOWYM...

PYSZNE PLACKI ZIEMNIACZANE Z DELIKATNYM...

placki ziemniaczane w sosie warzywnym

Dodane przez: agus11013

PLACKI ZIEMNIACZANE W SOSIE WARZYWNYM

kto nie lubi placków ziemniaczanych--te...

placki ziemniaczane z sosem kurkowym

Dodane przez: edysiaa8

Placki ziemniaczane z sosem kurkowym

Sezon na kurki otwarty.

placek ziemniaczany z szynką i serem

Dodane przez: PolskaGotuje

Placki ziemniaczane z szynką i żółtym serem

jeśli znudziły nam się tradycyjne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE