Puszyste naleśniki z musem truskawkowym
- 60 min
Dzisiaj na deser były naleśniki, z nadzieniem trochę innym niż zawsze, a mianowicie z musem truskawkowym. Delikatne puszyste z winnym kremem z truskawek i śmietany. Delikatna nuta owocowa sprawiła że są orzeźwiające i rozpływają się w ustach. Wspaniałe zarówno dla dzieci jak i dorosłych.
- 60 min
Składniki:
- 1 szklanka mleka
1 szklanka wody gazowanej
3 jajka
4 łyżki oleju
2,5 szklanki mąki
1 szklanka truskawek
sól i cukier do smaku
szklanka śmietany 36 %
Puszyste naleśniki z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wlewamy wodę , mleko i żółtka jaj. Doprawiamy do smaku sola i cukrem. Miksujemy, przesiewamy mąkę ciągle miksując, na koniec dodajemy pianę ubitą z białek , olej i delikatnie mieszamy. Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki. Śmietanę z 3 łyżkami cukru ubijamy na sztywno , truskawki po umyciu, odszypułkowywaniu i osuszeniu miksujemy, dodajemy powoli do śmietany i mieszamy. Naleśniki smarujemy kremem i zwijamy w rulony, dekorujemy .
Smacznego :)
Porady
W wersji dla dorosłych można dodać odrobinę alkoholu który nada jeszcze bardziej specyficzny smak.
Komentarze