Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Razem z mamą często robimy te placki .
Składniki:
- 1 cebula
1,5 łyżki mąki
2 jajka
ok. 8 ziemniaków
sól pieprz
olej do smażenia
5 suszonych dużych grzybków
2 łyzki śmietany
1 łyżka mąki
soł, pieprz, przyprawa uniwersalna
Wystaw ocenę:
5 (198 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki ziemniaczane z sosem grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzybki ugotować do miękkości w wodzie i pokroić w drobne paseczki.
Zaprawić mąką i śmietaną.Doprawić do smaku: solą, pieprzem, przyprawa uniwersalna.
Zagotować. -
2.
Ziemniaki i cebule zetrzeć na drobnym tarle lub w malakserze. Dodać 2 żółtka i 1,5 łyżki mąki.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywna pianę i również dodać lekko mieszjąc. Doprawić. - 3. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoto. Podawać gorące polane sosem grzybowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze