Drożdżowy placek z serem i śliwkami
Składniki:
- CIASTO DROŻDŻOWE:
5 dag drożdży
40 dag mąki
10 dag cukru
3/4 szklanki mleka
3 - 4 żółtka (użyłam 2 jajka)
10 dag masła
1/5 łyżeczki soli
SER:
1 kg zmielonego sra
30 dag cukru
1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy bez cukru
7 jajek
25 dag margaryny
DODATKI:
1 litrowy słoik kompotu ze śliwkami bez pestek
1 jajko
3 - 4 łyżki bułki tartej
4.5 (176 ocen)
Drożdżowy placek z serem i śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO DROŻDŻOWE:
Z drożdży, 5 dag cukru, 1 łyżki mąki i połowy mleka zarobić rozczyn. Dobrze wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Pozostały cukier roztrzepać z żółtkami. Masło stopić. Do pozostałej mąki - wymieszanej z solą - dodać roztrzepane z cukrem żółtka, wyrośnięty rozczyn i pozostałe mleko. Dokładnie wyrobić ciasto. Pod koniec wlać przestudzone masło. Ponownie wyrobić do czasu "odchodzenia" od ręki. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Podzielić na dwie części (jedna może być mniejsza). Jedną część rozwałkować i pociąć na paseczki (ta mniejsza część). -
2.
SER:
Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i stopniowo dodając po jednym żółtku, następnie ser wymieszany z suchym budyniem. Pod koniec delikatnie wmieszać białka ubite na sztywną pianę. - 3. Śliwki odsączyć na sitku.
- 4. Jajko roztrzepać.
-
Spód blaszki (25/35 cm.) wyłożyć połową ciasta drożdżowego - posypać bułką tartą - ułożyć ser, jednocześnie dowolnie wciskając śliwki - z drugiej części ciasta ułożyć ozdobną kratkę -
- 7. Piec w temp. 170 - 180*C przez ok. 55 - 60 min.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placek drożdżowy ze śliwkami
Moja dzisiejsza propozycja to placek drożdżowy ze śliwkami. Śliwki są to owoce nieco kwaskowe, więc doskonale komponują się ze słodkim ciastem drożdżowym. Trzeba jednak pamiętać aby śliwki w cieście były ułożone skórką do ciasta inaczej może wyjść zakalec. Moim zdaniem jest to uniwersalne ciasto na...
Komentarze