Pizzerinki, niby dla dzieci........ale dorośli też wcinają!

Pizzerinki, niby dla dzieci........ale dorośli też wcinają! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W dużej misce łączymy ze sobą mąkę, mleko, drożdże, cukier oraz sól. Zagniatamy ciasto, do czasu będzie gładkie i elastyczne. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce, aż ciasto powiększy swoją objętość.
  Pomidory odsączamy z zalewy i przekładamy do wysokiego pojemnika. Dodajemy posiekany czosnek, oregano, bazylię i cukier. Sos miksujemy na gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem.
  Mozzarellę, oliwki kroimy w plastry, a pieczarki w ćwiartki. Przygotowujemy salami, lub szynkę.
  Wyrośnięte ciasto rozciągamy dłońmi lub wałkujemy na duży prostokąt, im większy tym lepszy. Uformowane ciasto możemy jeszcze odstawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Gotowe ciasto smarujemy sosem. Układamy mozzarellę, pomidory, oliwki, pieczarki i plastry szynki, lub salami, tak aby pokryły całą powierzchnię, zostawiając jednak z jednego z dłuższych boków kilka centymetrów pustego miejsca, które posłuży nam do zlepienia całości. Teraz zwijamy ciasto jak roladę, staramy się to zrobić możliwie najciaśniej. Uformowaną roladę kroimy na plastry o grubości trzech, czterech centymetrów.
  Plastry układamy na płasko, na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 240-250°C przez 15-20 minut.
  Upieczoną pizzerinki posypujemy listkami świeżej bazylii