SUSZONE POMIDORY
- 5 godz.
Podstawą suszonych pomidorówsą najlepiej podłużne, dojrzałe, gruntowe pomidory.Pomidory suszone zalane oliwą są używane przeze mnie bardzo często.Dodaję je do wielu dań min.do spaghetti, past do smarowania ( np. z avocado), sałatek, kanapek.
- 5 godz.
Składniki:
- podłużne, dojrzałe pomidory
czosnek
kapary
Dowolne zioła. Ja użyłam: tymianku, oregano, bazylii
sól
ocet winny
oliwa
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySuszone pomidory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Można je przekroić tylko na pół.
Z każdej cząstki wydrążyłam gniazda nasienne.
Pomidory wtedy będą szybciej się suszyć.
Każdą cząstkę lekko posoliłam. -
Temperatura 60-70 stopni plus termoobieg.
Czas suszenia około 5 godzin.
Należy jak pisałam wyżej sprawdzać. -
Wsypałam je do miski i posypałam ziołami.
Skropiłam 5 łyżkami octu winnego.
Wymieszałam.
Można posypać ziołami pomidory wyłożone już w słoiczkach. -
Dodałam do nich również pokrojony w plasterki czosnek i kapary.
Można użyć też świeżych ziół dla wzmocnienia smaku. -
W garnku zagrzałam oliwę.
Nie powinna się zagotować!
Nie może być za gorąca bo pomidory się usmażą.
Powinny być całe zalane oliwą.
Zakręcałam i odstawiałam do góry dnem.Same się wekują.
Porady
Jest przy nich trochę pracy-ale warto! Najlepiej suszyć je na słońcu... ale z nim w naszym klimacie różnie bywa. Można w suszarce do grzybów i ziół. Czas suszenia 5-6 godzin.Trzeba kontrolować i sprawdzać. Pomidory równomiernie się ususzą i nie przypalą. Ja wysuszyłam je w piekarniku. Temperatura 60-70 stopni przy uchylonych drzwiczkach. Jeśli macie termoobieg to ułatwi on proces suszenia. Powinno się je wyjąć jak zrobią się suche z pomarszczonymi brzegami, ale środkiem sprężystym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze