Pikle-ogórki w przyprawie curry
bozena ziarno
- 40 min
- Dla 6 osób
- Średni
smaczne przetwory z ogórków z przyprawa curry na zime-idealne jako przekaska a takze jako dodatek do drugiego dania:)
- 40 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 1. 1,5 kg ogórków
2 białe srednie cebule
4 łyżeczki nasion gorczycy białej
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka lisci laurowych
2. 1 litr wody
1 szklanka cukru
1 szklanka octu 10 %
1,5 łyżki soli do przetworów
2 łyżki curry w proszku
Wystaw ocenę:
4.46 (166 ocen)
Pikle-ogórki w przyprawie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Zalewę zagotować , dodac pokrojoną w plastry i cebulę, całość odstawic do wystudzenia.
Ogórki umyć, wysuszyć i pokroić wzdłuż na ćwiartki.
2. Do słoików najpierw włożyć po 1 łyżeczce nasion gorczycy białej, kilka ziarenek pieprzu , ziarenku ziela angielskiego oraz pokrojone ogórki.Dodac tez po 1 lisciu laurowym. Nastepnie do słoika z ogórkami wlać wystudzona zalewę z cebulką .
3. Pasteryzować od zagotowania wody przez ok. 3-4 minuty. Wyjąć gorące słoiki, dokręcić pokrywki i odstawic do przestudzenia zakretkami ku dołowi.
Po całkowitym ostudzeniu odwrócić i przechowywac w chłodnym miejscu .Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze