Pikantne udka kurczaka w warzywach

  • wyświetlono: 580 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Sezon warzywny trwa, więc przygotowałam pyszne, niedrogie i kolorowe danie obiadowe.

Violetka76
  • 90min

Składniki

4 udka kurczaka,
2 słodkie papryki (u mnie czerwone),
1 duża cebula,
1 duża marchew,
1 duża pietruszka,
4 ząbki czosnku,
pikantna przyprawa do kurczaka,
ziele angielskie,
liść laurowy,
świeże oregano (można pominąć),
sól,
pikantny ketchup,
oliwa

Sposób przygotowania przepisu:

Pikantne udka kurczaka w warzywach

  • 1. Udka płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacieramy dokładnie solą i przyprawą do kurczaka. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej przygotować je wieczorem i odstawić na całą noc).
  • 2. Warzywa myjemy, obieramy i kroimy na grubą kostkę, ząbki czosnku na pół.
    Udka wyjmujemy z lodówki i układamy w żaroodpornym naczyniu i wysypujemy na nie przygotowane warzywa. Skrapiamy oliwą i magii, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika.
  • 3. Pieczemy pod przykryciem około 50 minut ( do czasu aż mięso będzie miękkie), zdejmujemy pokrywę, rozgarniamy na boki warzywa i pieczemy jeszcze do czasu zrumienienia się mięsa. Na koniec każde udko smarujemy pikantnym ketchupem, posypujemy odrobiną świeżego oregano(wedle uznania) i po około 10 minutach wyjmujemy mięso z piekarnika ( mięso jest mięciutkie, a jednocześnie ma pyszną, niewysuszoną, lekko chrupiącą skórkę).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylawarzywadróbudka kurczakapikantne udka kurczaka

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w pikantnym sosie

Dodane przez: szynszyla

Kurczak w pikantnym sosie

Dla wszystkich, którzy uwielbiają...

udka w marynacie

Dodane przez: zandero99

Udka z kurczaka w miodowo musztardowej marynacie

Te udka mają wyśmienity smak. Są...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Udka kurczaka w sezamie

Tak przygotowane mięso z kurczaka...

gotowe

Dodane przez: ziutula

Udka kurczaka z warzywami

uda duże można podzielić i są 4...

Pierś z kurczaka w ziołowo-pikantnej marynacie z warzywami

Dodane przez: martaf

Pierś z kurczaka w ziołowo - pikantnej marynacie...

dla miłośników pikantnego i aromatycznego...

Udka kurczaka w porach

Dodane przez: Gregorhspeed

Udka kurczaka w porach

Oj! bardzo posmakowało nam to danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE