Pałki kurczaka duszone w warzywach

  • wyświetlono: 3100 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Duszone mięsa mają kilka niepodważalnych zalet: są mięciutkie, soczyste i zdrowsze od smażonych. Pałki przygotowane w ten sposób są przesiąknięte smakiem warzyw i aromatem przypraw a ich przygotowanie jest bardzo łatwe.

Kloruś
  • 60min

Składniki

10 pałek z kurczaka
sól, czarny pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany, suszona cebula, oregano (opcjonalnie przyprawa typu gyros)
oliwa do smażenia
średni por (biała i zielona część)
mały seler
3-4 marchewki
5 gałązek selera naciowego
6-8 pieczarek
garść suszonych pomidorów

Sposób przygotowania przepisu:

Pałki kurczaka duszone w warzywach

  • 1. Pałki z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i dokładnie obtaczamy w przyprawach. W dużym garnku rozgrzewamy niewielką ilość oliwy i przesmażamy pałki aż się ze złocą.
    Seler i marchewkę obieramy. Wszystkie warzywa myjemy. Seler kroimy w kostkę. Por, marchew, seler i pieczarki w plasterki. Suszone pomidory przekrawamy na pół. Warzywa dodajemy do kurczaka i chwile przesmażamy razem. Podlewamy wodą (opcjonalnie bulionem) tak by przykryła mięso i warzywa. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około 45 minut, aż mięso będzie miękkie i łatwo odchodzić od kości.
    Pałki z kurczaka i warzywa wyciągamy z wywaru. Redukujemy do uzyskania pożądanej konsystencji lub opcjonalnie zaciągamy łyżką mąki wymieszaną z wodą.
    Kurczaka wraz z warzywami serwujemy z dodatkiem ryżu lub kaszy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopieczarkitania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadKurczakszkola_babciwarzywadróbseler naciowypodudzia z kurczakamarchewobiadszybki obiadlekki obiadzdrowy obiadPałki z kurczaka

Komentarze

Podobne przepisy

Karczek duszony z warzywami

Dodane przez: justi2401

Karkówka duszona w warzywach

Soczyste i rozpływające się w ustach...

rozpływają się w ustach :)

Dodane przez: beciiaaa

Schab duszony w warzywach

Pyszny, delikatny rozpływający...

Pałki z kurczaka w rękawie

Dodane przez: e-jola1

Pałki z kurczaka w rękawie

Są aromatyczne i soczyste

królik z warzywami

Dodane przez: lalka13

Królik duszony w warzywach

Pierwszy raz zrobiłam takiego królika...

udka duszone w warzywach

Dodane przez: rena123

Udka duszone w warzywach

Aromatyczne i delikatne udka z...

Pałki kurczaka w pomidorach

Dodane przez: iziona

Pałki kurczaka w pomidorach

Kurczak jest wspaniałym mięsem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE