PIKANTNE POLĘDWICZKI Z POREM
- 40 min
Jest to przepis na szybki, sycący i bardzo smaczny obiad.
- 40 min
Składniki:
- • 2 polędwiczki wieprzowe
• 2 małe pory
• 4 łodygi selera naciowego
• 1 papryka zielona
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 4 łyżki mąki
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka białego pieprzu
• 1 szklanka bulionu
• Oliwa, sól
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePikantne polędwiczki z porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczki pokroić w plastry grubości ok. 2 cm, posolić.
- 2. Mąkę wymieszać z białym pieprzem (pół łyżeczki) i taką samą ilością kolendry, obtoczyć w niej polędwiczki i usmażyć na rozgrzanym oleju. Gdy się zrumienią dodać pokrojone w talarki pory, pokrojony w plasterki seler naciowy i pokrojoną w paseczki paprykę.
- 3. Podlać bulionem i dusić na małym ogniu 15-20 minut. Całość dopraw solą oraz pozostałym pieprzem i kolendrom. Pod koniec wlej sok z cytryny.
- 4. Podawaj z pieczywem, najlepiej ciemnym i surówką np. z kiszonej kapusty albo białej rzodkwi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pikantne placuszki z porem
Uwielbiam takie proste i szybkie obiady, które nie wymagają ogromu pracy, a w dodatku są pożywne i niezwykle smaczne. Te pyszne placuszki to idealna propozycja na taki obiad. Choć świetnie sprawdzą się również na lunch, ciepłą kolację, pożywną przekąskę w ciągu dnia albo jako zaimprowizowany na szybko...
Komentarze