Pikantna zupa na oleju rzepakowym z mięsem
- 40 min
Danie niezwykle pyszne , sycące , rozgrzewające i zdrowe ,idealne na chłodne dni.
- 40 min
Składniki:
- - 1,5 kg mięso z wieprzowiny może być szynka lub karkówka
- 2 laski kiełbasy swojskiej
- olej rzepakowy
-ziemniaki 6 sztuk
- marchewka 4 sztuki
- pieczarki 20 dag
- cebulka 2 sztuki
- malutka papryczka chili ( może być w proszku)
- kwaśna śmietana 2 łyżki
- mąka pszenna 1 łyżka
- koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
- woda 2 litry
- pieprz szczypta
- wegeta (przyprawka) lub sól do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupyPikantna zupa na oleju rzepakowym z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę i kiełbasę swojską kroimy w małą kosteczkę. W garnku przesmażamy karkówkę na rozgrzanych 3 łyżkach oleju rzepakowego, kiedy już się lekko podsmaży dodajemy pokrojoną w pióra cebule. Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i przesmażamy kiełbasę . Do garnka przekładamy zawartość patelni, wlewamy wodę i gotujemy.
Ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę.
Papryczkę chili kroimy drobno razem z nasionami. Pieczarki obieramy i kroimy w plastry, podsmażamy delikatnie na patelni na dwóch łyżkach oleju rzepakowego.
Warzywa przekładamy do garnka i gotujemy do miękkości. Dokładamy przecier pomidorowy i zagęszczamy zupę śmietaną rozmieszaną z mąką w odrobinie wody. Doprawiamy pieprzem i solą lub wegetą . Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
sycąca potrawka z bobem na oleju rzepakowym
Lubicie bób? Ja bardzo! Jest pyszny i zdrowy. Przepis na potrawkę z bobu i kiełbaski znalazłam w internecie na Niemieckiej stronie. W końcu postanowiłam spróbować te danie jednogarnkowe. Musiałam kupić mrożony bób i fasolkę , gdyż o tej porze roku nigdzie nie mogłam dostać świeżych.
Ciasto z musem brzoskwinionym na oleju rzepakowym (bezglutenowe)
Nie wszyscy mogą jeść mąkę pszenną i ciasta z niej powstałe ... jednak wszyscy możemy razem jeść zdrowe, bezglutenowe ciasto z musem brzoskwiniowym !!! Ciasto to bowiem opiera się na mące gryczanej, która nadaje mu niepowtarzalnego piaskowego smaku i orzechowego aromatu.
Komentarze