Ciasto Pijana Śliwka

  • wyświetlono: 1419 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ciasto warte zachodu!

wronulka1
  • 60min

Składniki

Poncz śliwkowy
500g. suszonych śliwek bez pestek
1/4 szklanki wódki
3/4 szklanki wody
2łyżki cukru

Masa budyniowa
250g. masła
1/2 litra mleka
3/4 szklanki cukru
2żółtka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 budyń śmietankowy
1 cukier waniliowy

Polewa czekoladowa
150g masła
5 łyżek kakao
3 łyżki cukru

Biszkopt:
6 jajek
1 i 1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki
2łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki oleju
1łyżka octu

Dodatkowo
2 słoiczki powideł śliwkowych

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Pijana Śliwka

  • 1. Biszkopt:
    Białko ubić z cukrem, następnie dodawać po jednym żółtku. Dodać mąkę, olej, ocet i proszek do pieczenia. Piec 35min w temp. 180stopni.

    Poncz śliwkowy:
    Do wody wrzucamy pokrojone na mniejsze kawałki śliwki. Wsypujemy cukier i gotujemy na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się cukru. Wlewamy alkohol i odstawiamy do wystudzenia. Przestudzony biszkopt przekrajamy na dwa blaty i namaczamy syropem ze śliwek. Śliwki odkładamy na później.

    Masa budyniowa:
    1 i 1/2 szklanki mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozostałego mleka dodaj żółtka, budyń, obie mąki i dokładnie wymieszaj. Wlewamy rozrobioną masę do gotującego się mleka. Gotujemy jak budyń. Po ostudzeniu miksujemy dokładnie z masłem.

    Polewa czekoladowa:
    Masło rozpuszczamy dodajemy cukier i kakao, mieszamy dokładnie.

    Na pierwszy nasączony blat wykładamy cały słoiczek powideł śliwkowych, następnie masa budyniowa, przykrywamy drugim nasączonym blatem,wykładamy drugie powidła i pozostałą masę budyniową. Układamy odsączone z syropu śliwki, które nam zostały i polewamy obficie polewą czekoladową.

Porady

Całość dekorujemy pokrojonymi migdałami lub wiórkami białej czekolady.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

image-25wflhl

Dodane przez: ciastaideserkilb

Ciasto pijana zakonnica

Przepyszne ciasto na każdą okazję.

14

Dodane przez: mariosylwia

Pijana śliwka

:-) Gorąco polecam (-:

pijak

Dodane przez: nella1

Pijane ciasto

Ciasto z typu słodko-kwaśno-alkoholowych

Pijana śliwka

Dodane przez: Milena127

Pijana śliwka w czekoladzie

Kakaowy biszkopt przełożony masą...

Pijana kukułka

Dodane przez: palulka

Ciasto Pijana kukułka

Ciasto jest bardzo czekoladowe,kremowe,delikatne,eleganckie...Przepyszne.

pijany bakaliowiec

Dodane przez: klementynka

pijany bakaliowiec- ciasto imprezowe

Pierwszy raz od dawna ciasto nie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE