Pieczone żeberka w rękawie
Renata Kochańska
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na pieczone żeberka. Żeberka pieczone razem z cebulką, czosnkiem i przyprawami. Do tego sos pomidorowy i mamy pyszny dodatek do drugiego dania.
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 70 dag żeberek
3 łyżeczki przyprawy myśliwskiej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2 liście laurowe
10 ziarenek pieprzu
Na sos :
1,5 szklanki wody
1 płaska łyżka koncentratu pomidorowego
3 łyżki śmietanki 30%
Ponadto :
rękaw do pieczenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone żeberka w rękawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy i osuszamy, wkładamy do miski i wsypujemy przyprawy. Obtaczamy w przyprawach i odstawiamy na 1 godzinę.
W tym czasie obieramy cebulę i czosnek, kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy razem z mięsem i przyprawami do rękawa do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę. Wyjmujemy z piekarnika i rozcinany rękaw. Ponownie wkładamy i dopiekamy jeszcze przez 30 minut.
Sos : płyn z pieczenia mięsa przelewamy przez sitko do garnka. Pieczoną cebulę z czosnkiem dokładamy do garnka i dolewamy wodę oraz dodajemy koncentrat pomidorowy, zagotowujemy. Na samym końcu wlewamy śmietankę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Koncentrat pomidorowy Pieprz Przyprawy Sól Woda Żeberka Śmietanka Liść laurowyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Żeberka w marynacie miodowej pieczone w rękawie
Przygotowanie takich żeberek jest bardzo proste i nie wymaga wielkich umiejętności. Upieczone mięso wychodzi bardzo aromatyczne, delikatne w smaku i z łatwością odchodzi od kości. Całość jest świetnie skomponowana smakowo - z subtelną nutą słodyczy, że naprawdę ciężko zrezygnować z dokładki.
Udka pieczone w rękawie
Sekret tak pięknie wyglądających udek jest prosty, potrzebujesz dobrą marynatę, przepis znajdziesz niżej, czas i rękaw do pieczenia. Udka pieczone w rękawie są soczyste, niezwykle apetyczne i bardzo smaczne. Polecam na weekend lub rodzinny obiad. U nas w domu kurczak zawsze gości na tysiąc sposobów,...
Komentarze