Pieczona karkówka w żurawinie

  • wyświetlono: 11999 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Miękkie, soczyste mięso ze słodko - kwaśną żurawiną z nutą cynamonu.

JestesmyTymCoJemy
  • 60min

Składniki

2 duże plastry karkówki
2-3 łyżki konfitury z żurawiny
garść suszonej żurawiny
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka suszonych płatków papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/4 łyżeczki cynamonu
sól morska świeżo mielona

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczona karkówka w żurawinie

  • Karkówkę nacieramy przyprawami i oprószamy solą1. Karkówkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, przekładamy do miski.
    Mięso nacieramy przyprawami i oprószamy solą, następnie dodajemy konfiturę z żurawiny, mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki.
  • Karkówkę przekładamy do naczynia żaroodpornego2. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego bez przykrycia, posypujemy suszoną żurawiną i wstawiamy
    do nagrzanego piekarnika.
  • Upieczoną karkówkę kroimy w plastry3. Piec w 180 stopniach przez około 40 - 50 minut (w zależności od grubości plastra).

    Po upieczeniu odstawić karkówkę na 10 minut, następnie pokroić w plastry. Podałam z kaszą gryczaną.

    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadkonkurs_żurawina

Komentarze

Podobne przepisy

image-0n14eeh

Dodane przez: Mniam1

Karkówka pieczona w cebuli

Kawałki karkówki marynowane, a...

karkówka w kapuście i ananasie

Dodane przez: BARB

Karkówka pieczona w kapuście z ananasem

Danie bardzo ciekawe i zaskakująco...

szynka pieczona w żurawinie

Dodane przez: agarybak76

Szynka pieczona w żurawinie

Aromatyczna pieczeń, która wybornie...

image-26xpk4l

Dodane przez: monika016

Karkówka pieczona w piekarniku z pieczarkami...

Czekając na sezon grillowy, możemy...

pieczona karkówka z pieczarkami i żurawiną,ziemniaki,surówka

Dodane przez: agarybak76

Pieczona karkówka z pieczarkami i żurawiną

Nie byłam zwolenniczką przyrządzania...

image-1pk61w6

Dodane przez: natalia2004

Karkówka pieczona w keczupie

Przepis znalazłam na stronie domowe-potrawy.pl...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE