Pieczeń z jajkiem i sosem serowym
Składniki:
- 400 g mięsa mielonego z indyka
3 jajka
1 czerstwa bułka
1 cebula
sól, pieprz
Maggi
40 g masła
1 serek topiony
200 ml mleka
natka pietruszki
400 g marchewki
olej
szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczeń z jajkiem i sosem serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek.
-
2.
Cebulę siekamy i mieszamy z odciśniętą bułka oraz mięsem. Doprawiamy solą, pieprzem i maggi. Połowę masy mięsnej wykładamy do keksówki, układamy na wierzchu jajka i przykrywamy drugą częścią mięsa. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st i pieczemy ok. 1 h.
- 3. W tym czasie topimy 20 g masła z serkiem topionym i mlekiem, gotujemy kilka minut aż uzyskamy gęsty sos. Siekamy pietruszkę i wsypujemy do sosu. Doprawiamy do smaku według uznania.
- 4. Marchewkę obieramy, kroimy w plasterki i gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na dużej patelni topimy pozostałe masło i podsmażamy na nim marchewkę przez kilka minut. Na koniec posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
- 5. Mięso podajemy z sosem i marchewkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)
Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
Pieczeń rzymska z jajkiem
Gdy znudziły się Wam lazanie, cannelloni, kotlety mielone i wszystko inne z mięsem mielonym to zachęcam do upieczenia tej pysznej pieczeni z jajkami na twardo. Można ją podać zarówno na ciepło np. z ziemniakami czy ryżem, jak również na zimno pokrojoną w plastry i zalaną np. galaretą. Wybierzcie swoje...
Komentarze