Pieczeń rzymska z jajkiem

Name: Pieczeń rzymska z jajkiem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: Dla 5 osób
Ingredients: Mięso mielone

5 (4 ocen)

Agnieszka Kasprowiak

50 min
Dla 5 osób
Średni

Agusiowe smakołyki

Pieczeń rzymska z jajkiem sprawdzi się na co dzień i od święta. Bardzo ją lubię.
Jest prosta do zrobienia, ładnie się prezentuje i bardzo dobrze smakuje.
Można ją podać na ciepło, jako danie obiadowe, lub na zimno na kanapki.
Bardzo polecam. Spróbujcie.

50 min
Dla 5 osób
Średni

Składniki:

800 g. mięsa mielonego (miałam szynkę)
1 jajko surowe
1 bułką kajzerka
1 cebula
1 marchewka
1 ząbek czosnku
1 i 1/3 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
1 łyżeczka majeranku
1 pełna łyżka posiekanego koperku
4 jajka ugotowane na twardo

Dodatkowo:
Musztarda do posmarowania wierzchu pieczeni

Wystaw ocenę:

5 (4 ocen)

Zobacz również:

Pieczeń rzymska

Pieczeń rzymska z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na maśle. Dodać marchewkę utartą
na drobnych oczkach, smażyć 2-3 minuty często mieszając.
Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i smażyć jeszcze kilka sekund.
Następnie odstawić do wystudzenia.

Bułkę namoczyć w mleku.

Mięso przełożyć do miski dodać jajko, odciśniętą kajzerkę, podsmażoną cebulkę
z marchewką, przyprawy i koperek.
2. Wszystko dokładnie wymieszać i wyrabiać chwilę ręką.
Doprawić jeszcze jeśli trzeba, według swojego smaku.

Wyłożyć trochę mniej niż połowę mięsa do foremki. Miałam foremkę jednorazową.
Zwykłą foremkę można wyłożyć folią aluminiową, lub wysmarować masłem
i posypać bułką tartą. Na mięsie ułożyć ugotowane i obrane ze skorupek jajka.
Lekko docisnąć.
3. Wyłożyć resztę mięsa, formując górkę.
Zwróćcie uwagę, żeby powciskać mięso na bokach.

Wierzch pieczeni posmarować musztardą.
4. Tak przygotowaną pieczeń wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury
180 stopni i piec około 70 minut.

Porady

Polecam samemu zmielić mięso.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Kolacja Dania do pracy

Podobne przepisy

4.5 (179 ocen)

4.5 (179 ocen)

pieczeń rzymska z jajkiem

natalia2004 Ciekawie prezentująca się pieczeń nie tylko na Wielkanoc:) Żródło: http://anikagotuje.blogspot.com/2013/02/pieczen-rzymska-z-jajkiem.html 15 min