Pieczarkowe mielone z parówką
- 60 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego
25 dag pieczarek
1 cebula
1 jajko
2 - 3 łyżki bułki tartej
1 bułka namoczona w mleku
przyprawa do mięsa mielonego
sól
pieprz
4 parówki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczarkowe mielone z parówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w kostkę. Na niewielkiej ilości tłuszczu podsmażyć cebulę, dodać pieczarki i podsmażyć razem do miękkości.
- 2. Wystudzone pieczarki dodać do mięsa. Połączyć z namoczoną bułką, bułką tartą i jajkiem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego. Dokładnie wyrobić.
- 3. Na dłoni rozpłaszczyć porcję mięsa, ułożyć 1/2 parówki i dokładnie oblepić mięsem, tworząc roladki. Obtoczyć w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju, na wolnym ogniu ze wszystkich stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze