Pieczarki marynowane
Już od pewnego czasu nie kupuję pieczarek, marynuję sama, są bardzo smaczne, zupełnie inaczej smakują niż te ze sklepu.
Składniki:
- 2-2,5 kilograma pieczarek
Zalewa:
4 szklanki wody
1 szklanka octu
2 łyżki soli
6 łyżek cukru
1 listek laurowy
3 ziela angielskie
1 łyżeczka gorczycy
Dodatkowo:
marchewka
cebula
Wystaw ocenę:
5 (170 ocen)
Pieczarki marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte pieczarki obgotowujemy w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny, odcedzamy, przelewamy zimną wodą, studzimy. Składniki zalewy zagotowujemy. Do każdego słoika dodajemy po kawałku pokrojonej marchewki i cebuli, układamy pieczarki i zalewamy zalewą. Pasteryzujemy przez 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PieczarkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczarki marynowane
W ubiegłym roku dałam 5 szklanek wody, pieczarki były smaczne, ale my wolimy ostrzejszą zalewę, dlatego w tym roku dodałam 4 szklanki wody. Można regulować ilość wody wg własnych upodobań. Podobnie, jak przy grzybach leśnych, ja dodaję 3 szklanki wody ale można zmieniać, jak kto lubi.
Pieczarki marynowane
Polecam przepis na pyszne domowym sposobem na wykonanie domowych pieczarek marynowanych, takie pieczarki smakują jak ze sklepu a ich wykonanie to tylko kilka chwil. Takie pieczarki będą świetnym dodatkiem do dań mięsnych, kanapek czy sałatek. Ja używam ich najbardziej do sosu tatarskiego.
Komentarze