Marynowane panierowane pieczarki
Pieczarki pod taką postacią jeszcze nigdzie poza domem rodzinnym nie jadłam. Pamiętam jak mama robiła je, gdy byłam dzieckiem, teraz robię je ja.
Składniki:
- 1 kg małych pieczarek
2 litry wody
1/2 łyżki octu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
Do panierki:
3 jajka
ok 3/4 szklanki mąki pszennej
ok 2 szklanki bułki tartej
Zalewa:
6 szklanek wody
1,5 szklanki octu
15 płaskich łyżeczek soli
30 płaskich łyżeczek cukru
1 marchewka pokrojona w plastry (po kilka do każdego słoika)
ziarenka gorczycy (po 1/2 łyżeczki do każdego słoika)
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (155 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMarynowane panierowane pieczarki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
- 4. Składniki zalewy zagotować.
-
Porady
Należy pamiętać, aby nie nakładać pieczarek do pełna w słoikach, gdyż pieczarki pęcznieją. Pieczarki nadają się do jedzenia najwcześniej ok 2tyg po ich sporządzeniu, jednak jeszcze lepsze są gdy poleżą dłużej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Komentarze