Ciasto pianka z owocami
Składniki:
- brytfanka 42x25
biszkopt :
5 jaj
1 szkl. mąki typ 450
1 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej
do nasączenia biszkoptu:
0,7 litra wody i 7 łyżek capucino czekoladowe/orzechowe
pianka:
1 litra maślanki brzoskwiniowej
330ml śmietany 36 %
3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/2 szkl mleka
1/2 szkl cukru pudru
brzoskwinie świeże lub z puszki-osuszone
około 30 dkg malin
2 galaretki malinowe/ truskawkowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto pianka z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt:
ubić białka na sztywno, następnie utrwalić je cukrem a potem dodawać ja 1 żółtku. na sam koniec dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. rozgrzać piekarnik do 170-180 stopni i piec 30 min.
wystudzony biszkopt nasączyć zimną kawą capucino.
pianka:
śmietanę ubić na sztywno. cukier dobrze rozprowadzić w maślance a następnie ciągle ubijając dodawać po troszeczku zimną żelatynę. jak już dodamy żelatynę połączyć jogurt ze śmietaną mieszając łyżką drewnianą do połączenia składników. na koniec dodać pokrojone brzoskwinie i całą piankę wylać na nasączony biszkopt.
na jeszcze nie stężałą piankę układamy maliny i odstawiamy do lodówki do stężenia.
galaretkę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu i gdy zaczyna tężeć wylewamy na maliny.
odstawiamy aż dobrze stężeje. gotowe.
smacznego
Porady
owoców można użyć dowolnych
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze