Piadina- włoski placek
- 40 min
Bardzo popularne tu ciasto- troszkę podobne do tortilli, którym możemy zastąpić pieczywo, choć dobrze ,,napakowany" może zastąpić konkretny posilek
- 40 min
Składniki:
- (porcja na ok 10 placków)
1 kg mąki typu ,,0”
200 gram smalcu ( można go zastąpić oliwą - ale ja podaję tradycyjny przepis, choć i druga opcja jest pyszna)
10 gram soli
500 mi wody lub mleka (z mlekiem ciasto jest bardziej miękkie)
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
PieczywoPiadina- włoski placek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Porady
Piadinę możemy jeść praktycznie ze wszystkim!! Wspaniale smakuje z każdą wędliną, salami, mortadelą, sałatą, rucolą, pomidorem, serem żółtym, serem białym (i takim do smarowania)ale i fetą- praktycznie możemy na każdy kawałek nałożyć coś innego. Mój mąż nawet zajada sie piadiną z nutellą ( którą tak tu włosi jedzą). Jednak dla mnie najlepsza jest z serem białym i rzodkiewką. możemy je również np. dzielić na ćwiartki, lub składać na pół( wtedy na patelni dołożyć ser żółty czy mozarellę a jeszcze się nam lekko roztopi) .Jak ktoś lubi można dołożyć również sos na bazie majonezu itp. Pomysły zostawiam wam- ale wierzcie że warto spróbować- bo mnie aż dziw bierze że u Nas w Polsce tego nie ma , a tu we Włoszech budki z pianinami są ,,co krok”. Ponieważ z podanego przepisu wychodzi ok 10-12 pianin tak spokojnie możemy(delikatnie) przesmażyć placki i zamrozić w zamrażarce. Wyciągnięte 10 minut przed ponownym przesmażeniem również smakują wspaniale.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Placek włoski z jabłkami i bakaliami
Ciasto, które robimy "w miedzy czasie". Jest świetnym, szybkim deserem, który pokochają osoby zabiegane i łakomczuchy. Placek włoski super smakuje również następnego dnia po upieczeniu. Fantastyczny smak jabłek połączony z orzechami i słodkimi rodzynkami to idealny dodatek do popołudniowej kawy....
Komentarze