Paszteciki drobiowe na andrucie

  • wyświetlono: 272 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W tym tygodniu też tak macie? No jakaś tragedia ze wstawaniem i wyrobieniem się do pracy na 14tą! No i co? Pierogi miały być, wyszły paszteciki ;)

DSC_1166
  • 6 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

500 g żołądków drobiowych
500 g batatów
1 duża marchew
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
andruty
estragon
sól, pieprz
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Paszteciki drobiowe na andrucie

  • Paszteciki drobiowe na andrucie1. Żołądki drobiowe oczyszczamy, kroimy w kostkę i gotujemy z osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Tak gotujemy przez 30 min, następnie dodajemy pokrojone w kostkę bataty, marchew. Gotujemy do miękkości warzyw, płyn redukujemy.
    Całość przepuszczamy przez maszynkę o najmniejszych oczkach. Do smaku doprawiamy estragonem, solą oraz pieprzem.
    Andruty lekko zwilżamy zimną wodą, nakładamy farsz pozostawiając 2 cm bez od jednego boku (dłuższego). Następnie zwijamy w roladki, obtaczamy w rozbełtanym jajku, następnie w bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pasztecikiandrut

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak na zielonej łące

Dodane przez: Mój smak na życie

Drobiowe roladki na fasolce

Uwielbiam to danie bo kojarzy mi...

gotowe

Dodane przez: ziutula

mielone drobiowe z serkiem topionym na ostro

mielone są soczyste, kruche, ostre,...

image-25gplbl

Dodane przez: ladygoga

Drobiowe pulpeciki na parze

Jako mama karmiąca staram się zdrowo...

Drobiowe mielone na ostro

Dodane przez: czarrna

Drobiowe mielone na ostro

Łatwe i smaczne :)

Ziemniaki w waflu

Dodane przez: Konto nieaktywne

Rolowane ziemniaki w andrucie.

Tym zaskoczysz gości

image-0t61stf

Dodane przez: KORAL

Drobiowe roladki z bazylią i suszonymi pomidorami...

Bazylia przyspiesza trawienie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE