Paruchy na słodko

Paruchy na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski kruszymy drożdże.
  
  Dodajemy cukier ... 3 łyżki mąki i ciepłe , ale nie gorące mleko.
  
  Dokładnie mieszamy.
  
  Odstawiamy w ciepłe! miejsce na ok. 20 - 25 minut do wyrośnięcia.
  
  Do miski przesiewamy pozostałą mąkę i dodajemy sól.
  
  Wlewamy wyrośnięte drożdże i ostudzone masło.
  
  Wbijamy jajka i dokładnie mieszamy.
  
  
  Wyrabiamy na gładkie ciasto.
  
  Robimy kulę , przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 1-1,5 godz.
  
  Wyrośnięte dzielimy na bułeczki
  ( wyjdzie ok. 13-15 szt ).
  
  W każdej wygniatamy dołek.
  
  Nakładamy po łyżeczce marmolady.
  
  "Ściągamy" ciasto do spodu zaklejając bułeczkę.
  
  Układamy na ściereczce i ponownie odstawiamy - tym razem na ok. 30 minut.
  
  Do dużego garnka nalewamy wodę.
  
  Na wierzch kładziemy ściereczkę / pieluchę i mocujemy sznurkiem ( mocną gumką ) - tak by materiał nie dotykał wody!
  
  Gotujemy wodę i układamy po 3-4 bułeczki.
  
  Przykrywamy miską i pozostawiamy ok. 10 - 12 minut
  
  Przekładamy delikatnie na talerz.
  
  Polewamy dodatkowo dżemem lub koktajlem!