BEZA – PRZEPIS PODSTAWOWY
- 2 godz.
Jeśli zna się dobry przepis na bezę to życie staje się piękniejsze! A ja dobry przepis mam! Tak przygotowaną bezę możemy wykorzystać do tortu dacquiose lub przygotować np z bitą śmietaną i truskawkami.
- 2 godz.
Składniki:
- - 4 białka
- 20 dag cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
DeseryBeza – przepis podstawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Z białek ubij pianę. Pod koniec ubijania dosyp cztery łyżki cukru pudru. Przerwij ubijanie, gdy piana będzie sztywna i lśniąca. Następnie mieszając powoli na najniższych obrotach miksera, wsyp do piany pozostały cukier puder i cukier waniliowy.
2. Masę bezową przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok 2 godzin w temperaturze 140 stopni C. Pozostaw w uchylonym piekarniku do ostygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pawłowa (czyli pavlova) klasyczna Beza - przepis podstawowy
Beza powinna być chrupiąca z zewnątrz, wilgotna w środku. Wtedy mamy pewność, że jest dobrze wypieczona i wysuszona. Na bezę można położyć dowolny krem i owoce, ale pamięć trzeba, że dekorujemy ją dopiero kilka godzin przed podaniem. Samą bezę spokojnie można upiec nawet 2 dni wcześniej.
Kruszonka-przepis podstawowy
Kruszonka to podstawa wielu ciast i deserów i nie da jej się zrobić na tak zwane ,,oko'', proporcje muszą być dokładnie odmierzone. Zbyt dużo masła spowoduje, że kruszonka będzie mokra, a masło wypłynie podczas pieczenia, zbyt mało masło sprawi, że będzie bez smaku. Po wielu próbach udało mi się zrobić...
Ciasto kruche- przepis podstawowy
Jedno z najłatwiejszych i najbardziej uniwersalnych ciast. Robi się je z kilku podstawowych składników, takich jak jajka, masło, mąka i cukier, np. puder. Przepisów na to ciasto jest nieskończenie wiele i na pewno każdy z Was ma już swoje ulubione. Ja proponuję dziś podstawowy przepis.
Komentarze