Papryka faszerowana kaszą orkiszową z warzywami
Przepis dnia
Dorota Wójcicka
- 56 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pyszna papryka nadziewana kaszą orkiszową z warzywami. Dodatek kremowego serka sprawia, że nadzienie jest wyjątkowo delikatne, rozpływające się na podniebieniu. Mimo, ze bez mięsa, z powodzeniem można zrobić je na obiad lub kolację. Polecam do tego dania zieloną lub białą paprykę. W tym sezonie robiłam ją już dwa razy :)
- 56 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4-5 zielone lub białe papryki
100 g fasolki szparagowej
1 woreczek kaszy orkiszowej
60 g kremowego serka śniadaniowego
150 g cukinii
0,5 cebuli
3 łyżki oleju
50 g zielonego groszku
garść liści szpinaku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Papryka faszerowanaPapryka faszerowana kaszą orkiszową z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę przekroić wzdłuż na połówki, oczyścić z gniazd nasiennych.
Kaszę orkiszową ugotować wg przepisu na opakowaniu, ostudzić, wymieszać z serkiem śniadaniowym.
Fasolkę szparagową pokroić na ok. 2 cm kawałki, ugotować w osolonej wodzie.
Cukinię i cebulę pokroić w małą kostkę, usmażyć na oleju.
Zielony groszek ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.
Dodać pokrojony w grube (ok. 1 cm) paski surowy szpinak. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Gotowym farszem nadziewać połówki papryki.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego, podlać ok. pół szklanki wody. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec pod przykryciem ok. 50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze