Papryka faszerowana kaszą gryczaną, cukinią i fetą

  • wyświetlono: 3692 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W pomidorowo-ziołowym sosie, z piekarnika. Pyszne i zdrowe danie.

k_marysia

Składniki

10 papryk czerwonych

Farsz:
3 torebki kaszy gryczanej
2 małe cukinie
1 op. sera feta
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
pęczek szczypiorku
garść posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
oliwa

Sos:
500ml przecieru pomidorowego
1 szklanka wody
1 łyżka masła
garść posiekanej bazylii
1 ząbek czosnku
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, cukinią i fetą

  • 1. Papryki dokładnie umyć, ściąć ich górne części (nie wyrzucać), wyciąć gniazda nasienne.
  • 2. Farsz: Kaszę gryczaną ugotować na sypko (ok 5 minut krócej niż w przepisie na opakowaniu). Cebulę i czosnek posiekać, usmażyć na oliwie, dodać pokrojoną w drobną kostkę cukinię, poddusić. Wsypać ugotowaną kaszę, posiekany szczypiorek i natkę, oraz pokrojony w kostkę ser. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • 3. Sos: Przecier pomidorowy zagotować z wodą i masłem. Przyprawić solą, pierzem, czosnkiem i bazylią.
  • 4. Papryki wypełnić farszem, przykryć górnymi częściami, umieścić w naczyniu żaroodpornym i zalać sosem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C ok. 40 minut.

Porady

Jeśli papryki nie chcą stać w naczyniu, można lekko ściąć ich dolne części, uważając żeby nie zrobić dziury.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakisos pomidorowypapryka faszerowanapieczona papryka

Komentarze

Podobne przepisy

Papryka faszerowana mięsem i kaszą

Dodane przez: Kloruś

Papryka faszerowana mięsem i kaszą

Smaczna i zbilansowana propozycja...

Krokiety z kaszą gryczaną i cukinią .

Dodane przez: SLONCE

Krokiety z kaszą gryczaną i cukinią .

Ot takie krokiety z wymyślnym nadzieniem....

image-1j5ykuw

Dodane przez: Alex M

Placuszki z kaszą gryczaną, cukinią i szpinakiem

Smaczne i zdrowe placuszki. Pełne...

Pieczeń z kaszą gryczaną i grzybami

Dodane przez: agarybak76

Klops faszerowany kaszą gryczaną i grzybami

Smakowite połączenie mięsa mielonego,...

polędwiczka z papryką i fetą

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczka faszerowana papryką i fetą

Tak przygotowane mięso jest delikatne,...

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

Smakowita papryka faszerowana z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE