Papryka faszerowana mięsem z rosołu i kaszą jęczmienną
AnetaJ
- 1 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Bardzo lubię taką paprykę, bo nadzienie w papryce jest wyjątkowe – wykorzystałam do jego przygotowania mięso pozostałe po rosole. Więc w daniu zamknięta jest esencja smaków tradycyjnego rosołu. Danie jest bardzo smaczne, a dzięki kaszy jest także sycące i nie wymaga innych dodatków. Nam papryki najbardziej smakują w połączeniu z sosem pomidorowym.
- 1 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Faszerowane papryki
10-12 czerwonych papryk
1 woreczek kaszy jęczmiennej
1kg mięsa drobiowego z rosołu
Gotowane warzywa z rosołu (nie muszą być koniecznie, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera)
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
Natka pietruszki
Sól, pieprz
Mielona słodka i ostra papryka
Tymianek
Masło
0,5litra bulionu
Sos pomidorowy
0,5 litra bulionu
Mały słoiczek przecieru pomidorowego
1 łyżka mąki
sól, pieprz
Suszona bazylia
0 (0 ocen)
Papryka faszerowana mięsem z rosołu i kaszą jęczmienną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzamy.
Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle.
Mięso oddzielamy od kości, kroimy na niewielkie kawałki i razem z warzywami mielimy w maszynce. Do masy mięsnej dodajemy kaszę, cebulę, przyprawiamy i wyrabiamy (składniki farszu powinny być zimne), dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
Papryki myjemy i odcinamy górne części. Pozbywamy się gniazd nasiennych. Faszerujemy papryki przygotowaną masą i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Do naczynia wlewamy rosół i wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180stopni na 50-60 minut. 5-10 minut przed końcem pieczenia papryki nakrywamy odciętymi czubkami, pieczemy do ich zarumienienia.
Przygotować sos – bulion zagotować, w odrobinie wody rozprowadzić mąkę, dodać przecier pomidorowym, wymieszać. Całość wlać do bulionu, zagotować. Dodać do smaku sól, cukier, bazylię.
Papryki podawać z sosem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym (wołowym lub wieprzowo-wołowym) to klasyczny przepis na to warzywo. Pozbawiona pestek papryka musi zostać wypełniona farszem, a górne - odcięte wcześniej - części pełnią rolę jadalnego wieczka. Pysznie i prosto!
Papryka faszerowana mięsem, grzybami i kaszą
Bardzo lubię taką paprykę, bo nadzienie w papryce jest wyjątkowe - została zamknięta w nim esencja smaków tradycyjnego rosołu oraz niepowtarzalny smak grzybów leśnych. Danie jest bardzo smaczne, a dzięki kaszy jest także sycące i nie wymaga innych dodatków.
Komentarze