Panna Cotta jaglano - truskawkowa

Sposób przygotowania przepisu:

Panna Cotta jaglano - truskawkowa

• 1. Na początku przygotowujemy mus truskawkowy:
  
  Truskawki obieramy z szypułek, myjemy, kroimy na pół i przekładamy do naczynia. Wszystko miksujemy na gładką masę za pomocą blendera, a na koniec dosładzamy cukrem lub stewią.
• 2. Następnie do przygotowania deseru potrzebny będzie nam młynek do kawy, w którym zrobimy mąkę jaglaną.
  
  5 łyżek kaszy jaglanej mielimy w młynku do momentu powstania mąki.
  
  Do garnka wlewamy 0,5 litra mleka, dodajemy 2 łyżki cukru trzcinowego, 1 łyżeczkę masła, 2 łyżki musu truskawkowego oraz przygotowaną mąkę jaglaną. Wszystko zagotowujemy do momentu zgęstnienia przez cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
• 3. Na sam koniec zawartość garnka przelewamy do pucharków lub dużych szklanek i schładzamy w lodówce do momentu aż masa zmieni stan skupienia.
  
  Gotową Panna Cottę wykładamy na talerzyki i polewamy musem truskawkowym.
  
  Życzę smacznego! :)