Panna cotta truskawkowa
Składniki:
- 500 ml. śmietanki kremówki 36% + miąższ z laski wanilii lub 4 łyżeczki cukru waniliowego
500 ml. musu z truskawek ( to będzie ok. 700 g truskawek )
5 łyżek cukru kryształu
6 łyżeczek żelatyny + 8 łyżek gorącej wody do jej rozpuszczenia
sos do polania :
300 g truskawek
3 łyżki cukru
2 łyżeczki mączki ziemniaczanej rozrobionej w 1/4 szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPanna cotta truskawkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W tym czasie truskawki zmiksować na puszystą masę, następnie delikatnie wymieszać z przestudzoną śmietaną -
-
Truskawki pokroić na ćwiartki, wrzucić do rondelka, wsypać cukier, wlać 1-2 łyżki wody i pogotować ok. 10 minut, jak puszczą sok zaprawić rozprowadzoną mączką ziemniaczaną, ostudzić.
-
Można podać w pucharkach lub na talerzyku (jest trochę roboty przy takim podaniu, ponieważ żeby wyłożyć trzeba pucharek polać gorącą wodą aby deser chciał z niego wyjść – jak ktoś ma cierpliwość to czemu nie !)
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Panna Cotta jaglano - truskawkowa
Propozycja na smaczny, zdrowy i prosty w przygotowaniu deser na bazie kaszy jaglanej, podawany z truskawkowym musem. Ta Panna Cotta to zdrowa i pożywna słodycz - dobry sposób na przemycenie kaszy jaglanej wszystkim Maluchom :) Deser jest lekki, puszysty i rozpływa się w ustach.
Komentarze