pamarańczowa skórka do ciasta zasypywana cukrem
iza
- 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
ta skórka jest bardzo smaczna i aromatyczna po stokroć bardziej niż sklepowa. Kiedyś robiłam kandyzowaną, ale ta jak dla mnie jest lepsza. Skórka bardzo długo poleży w lodówce. Ja robię zawsze w okolicach Bożego Narodzenia słoik i spokojnie wystarcza mi do następnego roku.
- 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- skórka pomarańczowa
cukier
Wystaw ocenę:
4.46 (159 ocen)
Pamarańczowa skórka do ciasta zasypywana cukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skórkę pomarańczową należy dokładnie wyszorować szczoteczką, sparzyć wrzątkiem. Odcinamy albedo (białą część) i kroimy w kosteczkę; wielkość wedle uznania.
- 2. Na dno słoiczka wykładamy część skórki, przysypujemy cukrem i ugniatamy. Następnie układamy kolejną warstwę. Na ostatnią warstwę wsypujemy cukru nieco więcej.
- 3. Jeśli mamy cały słoik zapełniony pozostawiamy na blacie w kuchni na 2 dni. Gdy cukier rozpuści się zmiękczy skórkę i tak przygotowaną skórkę wkładamy do lodówki.
Porady
do słoika można na bieżąco dodawać kolejne warstwy skórki i zasypywać cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Bez gotowaniaPodobne przepisy
Domowa skórka pomarańczowa
Wspaniała domowa skórka pomarańczowa jest najlepsza. To doskonały dodatek do udekorowania ciast typu sernik czy makaowiec, babek, mazurków, deserów ,ale równiez pączków. Najsmaczniejsza skórka jest z pamarańczy w okresie Świąt Bożego Narodzenia, a że mamy tradycję to zjadania sporych ilości tego owocu...
Komentarze