Orzeźwiający porzeczkowo – jogurtowy deser

Orzeźwiający porzeczkowo – jogurtowy deser - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Porzeczki przepłukujemy i osuszamy. Cześć porzeczek przeznaczoną do galaretki (350 gram) przekładamy do garnka. Dodajemy do nich cukier kryształ. Całość podgrzewamy około 10- 15 minut. W tym czasie owoce zmiękną i puszczą sok.
• 2. Gotowe owoce przecieramy przez gęste sitko . Dzięki temu uzyskamy czysty sok porzeczkowy bez skórek i pestek.
• 3. W przegotowanej wodzie rozpuszczamy żelatynę. Rozpuszczoną łączymy z sokiem porzeczkowym (całość możemy dodatkowo, według uznania dosłodzić ). W ten sposób uzyskujemy porzeczkową galaretkę, którą pozostawiamy do ostygnięcia.
• 4. Zimną rozlewamy do przygotowanych szklanek, czy pucharków. Do każdej porcji wrzucamy świeże owoce. Deserki odkładamy do lodówki by galaretka zastygła.
• 5. Jogurt naturalny miksujemy z cukrem pudrem. Tak przygotowany wykładamy na zastygnięte galaretki. Wierzch dekorujemy świeżymi owocami.
  Deserki możemy jeszcze schłodzić w lodówce, ale nie jest to konieczne. Smacznego!!!