Orzechowiec z masą makową
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
150 g masła
2 jajka
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Masa orzechowa na górę ciasta:
25 dag orzechów włoskich
10 dag masła
6 łyżek cukru
3 łyżki miodu
Krem budyniowy:
3 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
25 dag masła
2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
1/2 puszki masy makowej (ok. 400-450 gram gotowej masy lub 25 dag sparzonego i zmielonego maku).
Budynie ugotować wg przepisu na opakowaniu na 3 szklankach mleka z 3/4 szkl. cukru. Ostudzić.
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
DeseryOrzechowiec z masą makową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Składniki posiekać, zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. -
2.
Masa orzechowa:
Masło z cukrem i miodem zagotować, dodać pokrojone orzechy, wymieszać, chwilę pogotować. -
3.
Masa budyniowa
Budynie ugotować wg przepisu na opakowaniu na 3 szklankach mleka. Do gotowania wsypać cukier. Ostudzić. Zimny utrzeć z masłem na puszysty krem.
Do połowy masy dodać 1/2 puszki masy makowej, zmiksować. -
4.
Blaszkę o wymiarach ok. 25 cm x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta wyłożyć do formy, wyrównać. Piec w temperaturze 170 st. C przez około 15 minut.
Drugą część ciasta wyłożyć do tej samej formy, nakładając na nią warstwę orzechową. Piec 15 minut w temperaturze 170 st.C.Uwaga ciasta nie piec dłużej, nawet jeśli masa orzechowa na wierzchu wydaje się płynna, po ostudzeniu stężeje. Jeśli za długo będziemy piec blat ciasta z masą orzechową będzie on twardy (trudny do pokrojenia) a orzechy gorzkie.
Gotowe zimne ciasta przełożyć masą makową a na nią wyłożyć masę budyniową. Ciasto z orzechami położyć na górze.
Porady
Ciasto najlepsze jest na drugi dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MlekoNotka redakcyjna
KHWS_01-2013
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Rolada biszkoptowa z masą makową
Pyszna rolada biszkoptowa z makiem i bakaliami. Przygotować ją można oczywiście z własnej roboty masą makową, albo tak jak ja - z masą gotową (kupną). Przepis na ciasto biszkoptowe pochodzi z książki Ani Starmach - jest ono po prostu idealne na roladę, wykorzystam go jeszcze nie raz. Całość jest smaczna,...
Komentarze