Orientalny dorsz z imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Skórkę i sok z limonki wymieszać ze startym imbirem, winem mirin, sosem sojowym i cukrem. Rybę pokroić na kawałki, oprószyć mąką (strzepując nadmiar).
2.Rozgrzać wok i wlać olej. Kiedy zacznie dymić wrzucić posiekaną cebulkę i smażyć przez ok. 1 minutę.
3.Następnie włożyć rybę i smażyć przez kolejną minutę, mieszając ostrożnie, by jej nie rozgnieść.
4.Dodać limonkową marynatę i bulion. Zagotować, zmniejszyć ogień i zostawić na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Podawać z ryżem lub z pieczywem.
Porady
Di cebulki można dodać jeszcze posiekany gruby szczypior, co wzmocni smak potrawy
Komentarze