Lazanie w sosie z musztardy starofrancuskiej

0 (0 ocen)

  • 50 min

Wyraźny smak musztardy podkreśla oryginalność tej potrawy

  • 50 min

Składniki:

  • • 0,5 opakowania makaronu lazania
    • 500 g mielonego mięsa
    • 1 cebula
    • 10 pomidorków koktajlowych
    • 2 – 3 łyżki sosu Worcestershire
    • sól do smaku
    • pieprz czarny mielony do smaku
    • starty żółty ser (np. gouda) ok. 100 g

    Sos musztardowy:
    • 2 lyżki masła
    • 2 łyżki mąki pszennej
    • 200 ml bulionu drobiowego
    • 2 duże łyżki musztardy starofrancuskiej
    • ew. odrobina cukru

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Musy Dania główne

Lazanie w sosie z musztardy starofrancuskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Piekarnik rozgrzać do 180 st. C.
    Płaty lazanii sparzyć przez ok. 5 minut we wrzątku. Odcedzić. Cebulę posiekać w kostkę, a pomidorki pokroić na połówki.
  • 2. Na patelni rozgrzać trochę oleju, wrzucić cebulę i ją zeszklić. Dodać mięso, dokładnie rozdrobnić widelcem, żeby nie było dużych grudek. Dodać sos Worcestershire, pomidorki, sól i pieprz, wymieszać i smażyć, aż mięso będzie gotowe.
  • 3. W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i szybko wymieszać robiąc jasną zasmażkę, rozprowadzić ciepłym bulionem cały czas mieszając aby nie robiły się grudki (najlepiej przy pomocy trzepaczki). Następnie dodać musztardę, zmniejszyć ogień i ciągle mieszając poczekać aż sos zgęstnieje. Można doprawić odrobiną cukru – jeśli wyda nam się zbyt kwaśny.
  • 4. Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadzić warstwę sosu, położyć płaty makaronu (tak aby przykryły dno) i także posmarować je sosem. Na makaron wyłożyć warstwę mięsa, posmarować sosem, przykryć kolejną warstwą makaronu, który także smarujemy sosem. Ostatnią warstwą powinien być makaron posmarowany sosem i posypany startym serem.
  • 5. Piec około 30 minut pod przykryciem. Pod koniec zdjąć pokrywę i pozwolić, by makaron lekko się przypiekł.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Musztarda Lasagne

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować