Omlet po wiejsku ze smażonymi ziemniakami
Alina Molska
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Smażone ziemniaki z boczkiem i cebulą podane w klasycznym omlecie to świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków które zostały z obiadu . Bardzo sycący obiad który smakuje najlepiej podany z sosem czosnkowym i mizerią.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 porcje
około 400 gramów ugotowanych ziemniaków
1 średniej wielkości cebula
gruby plaster wędzonego boczku lub wędzona kiełbasa
Olej do smażenia
sól
pieprz
1 łyżeczka majeranku
Omlet (1 porcja)
2 jajka
2 łyżki mleka
1 płaska łyżeczka mąki
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Zapiekane ziemniakiOmlet po wiejsku ze smażonymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i boczek lub kiełbasę kroimy w kostkę, przekładamy do dużej patelni i krótko podsmażamy na oleju, następnie dodajemy ziemniaki pokrojone w grubsze talarki.
-
2.
Składniki na omlet dokładnie mieszamy aby nie było grudek.
Na patelni rozpuszczamy odrobinę masła, wlewamy mieszankę jajeczną i przykrywamy pokrywką. Zmniejszamy odpowiednio płomień aby omlet się nie przypalił. Gdy jajka się zetną przewracamy na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy. -
3.
Na połówce omleta układamy porcję smażonych ziemniaków, przykrywamy druga częścią. Podajemy z sosem czosnkowym i mizerią.
Smacznego :)
Porady
Całość przyprawiamy i smażymy na dużym ogniu aż ziemniaki się przyrumienią Mieszamy co jakiś czas .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schabowy po wiejsku
Czasem inspiracja na kolejny przepis powstaje po zjedzeniu jakiegoś dania "na mieście", o którym wiemy tylko tyle, jak się nazywa, a co tworzy jej smak, domyślamy się w trakcie konsumpcji... No i jednocześnie to co jemy jest smaczne, bo inaczej po cóż byłoby to odtwarzać!? Tak właśnie było w tym przypadku......
Komentarze