Okrągła cukinia faszerowana mięsem i ryżem w sosie pomidorowym
bw
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Ostatnia już cukinia z mojego warzywniaka. Tym razem z nadzieniem mięsnym oraz zapieczona w sosie pomidorowym. Prosto i pysznie.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 okrągłych cukinii
500 g mięsa mielonego
100 g ryżu
cebula
sól morska
pieprz kolorowy
pieprz ziołowy
gałka muszkatołowa
sos worcestershire
500 ml przecieru pomidorowego
ząbek czosnku
sól morska
pieprz ziołowy
sos worcestershire
szczypta cynamonu
chili
ziele angielskie
liść laurowy
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
Faszerowane warzywaOkrągła cukinia faszerowana mięsem i ryżem w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ryż gotujemy wg zaleceń producenta. Ugotowany ryż mieszamy z mięsem. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Doprawiamy do smaku przyprawami. Farszem nadziewamy cukinie. Przykrywamy wcześniej skrojonymi wierzchami.
Cukinie układamy w naczyniu do zapiekania, najlepiej żeliwnym, gdyż najlepiej rozprowadza i utrzymuje temperaturę. Do naczynia wkładamy listek laurowy i ziele angielskie.
Przecier pomidorowy mieszamy z przyprawami, zalewamy nim cukinie.
Naczynie przykrywamy. Wstawiamy do piecyka. Nastawiamy piekarnik na 200°C. Po nagrzaniu piecyka do tej temperatury zmniejszamy do 150°C. Pieczemy około 45-50 minut w zależności od wielkości cukinii.
Cukinie podajemy polane sosem pomidorowym oraz posypane natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze