Placki jak placki, ale te są inne, z dodatkiem sera bardziej chrupiące. A dla niejadków proponuję podać z ozdobami i ...odpowiednią historyjką :) :)
30 min
Składniki:
3 duże ziemniaki ok. 350g
100 g tartego żółtego sera
1 średnia cebula
garść posiekanej natki pietruszki
1 jajko
szczypta soli i pieprzu
olej rzepakowy do smażenia
2 jajka sadzone przepiórcze lub kurze
kawałek pomidora
Niezwykłe placki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki zetrzeć na tarce o średnich oczkach, ser na grubych, cebulę drobno posiekać, dodać natkę pietruszki, sól, pieprz, wymieszać i wbić całe jajko.
Później wymieszać.
2.Na rozgrzany olej kłaść porcje formując placki dowolnej wielkości, a dla niejadka trochę większy.
Usmażyć na rumiano, można polać gęstą śmietaną.
3.Na tym jednym specjalnym ułożyć usmażone jajka, przystroić gałązkami natki, z pomidora wykroić usta i język.
Porady
Podać niejadkowi z wymyśloną historyjką, efekt murowany :)
Komentarze