Najprostsza ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bulion podgrzać. Ogórki obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę. Koperek opłukać, osuszyć, posiekać.
2.W garnku roztopić masło i podsmażyć pokrojone ogórki ok 7 min. Do podsmażonych ogórków wlać gorący bulion. Gotować ok 20 min. na wolnym ogniu. Po tym czasie przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
3.Śmietanę zahartować, wlać do zupy gotować jeszcze ok 5 min. Dodać posiekany koperek. Wymieszać. Zupę podawać z ryżem lub makaronem. Smacznego!
Porady
Do tej zupy można wykorzystać rosół który nam pozostał z poprzedniego dnia.
Komentarze